伊蒲供·素食餐厅

一室清简素席,四方来客同享清净供养

一间素净厅堂,以烟火素膳供养平和之心

多数酒楼重油厚味、荤素杂陈,浊气萦绕,难寻一处静心用餐之地。伊蒲供素食餐厅,完整承袭伊蒲清净内核,全程不涉荤腥,食材取自自有素食系列,豆腐、菌菇、鲜果、谷物、鲜蔬尽数天然无杂添。

厅堂陈设素雅简约,案边可置香烛鲜花,用餐无嘈杂油烟,淡缓草木香气萦绕席间。亲友相聚、社团静修、祭祖后阖家小聚、祈福礼佛后的简宴,都可在此摆一席完整素馔。

盘中菜品不刻意追求繁复调味,只放大食材原生清鲜,一菜一汤,温润平和。人与人围坐同食素斋,放下俗世浓腻口腹之欲,闲谈之间收敛浮躁。

让饮食成为静心的媒介,以烟火素膳,供养每一颗想要归于平和的心。

"素心待万物,清欢度日常。"

餐厅环境特色

素雅简约,清净自在

素雅空间

原木色调、棉麻布艺、绿植点缀,营造宁静致远的用餐氛围,让人瞬间卸下疲惫

清香萦绕

无油烟烹饪,淡淡草木香气与花香交织,让每一次呼吸都成为享受

私密包间

设有独立包间,适合家庭聚会、商务洽谈、静修团体用餐,保障安静私密的交流空间

适宜场景

1

亲友相聚

家人朋友小聚,远离油腻荤腥,共享清淡素餐,在轻松氛围中畅叙情谊

2

社团静修

瑜伽馆、禅修社、读书会等团体活动后,提供符合身心修炼理念的素食餐点

3

祭祖后阖家小聚

清明、中元等祭祖节日后,全家来此享用素斋,延续对先祖的敬意,传承家族温情

4

祈福礼佛后简宴

寺庙参拜、法会结束后,在此摆一席素馔,让身心继续沉浸在清净祥和之中

菜品理念

食材本位

不依赖重调味掩盖食材本味,而是通过恰当的烹饪手法,让每一种蔬菜、菌菇、豆制品的天然风味得以充分释放

时令为先

遵循"春生夏长秋收冬藏"的自然规律,选用当季最新鲜的食材,让食客品味四季更替的味道

营养均衡

科学搭配蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,确保素食也能提供全面营养,满足身体所需

匠心烹制

由经验丰富的素食厨师主理,每一道菜都经过精心设计与反复调试,力求色香味形俱佳

品一席素斋,养一身清净

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